SCD Suomi

Tervetuloa Specific Carbohydrate Diet eli SCD -ruokavalion suomalaisille nettisivuille. Täältä löydät tietoa mm. ruokavalion aloittamisesta, mihin ruokavalio perustuu sekä sen historiasta ja tieteellisestä perustasta. 

Mitä on SCD

SCD -ruokavalio on luontaisesti sokeriton, gluteeniton ja laktoositon. Lisäksi pitkäketjuiset ja kompleksiset hiilihydraatit jätetään pois, esimerkiksi viljat, peruna ja riisi. Yleensä yhden kuukauden sisällä huomaa, onko ruokavaliolla vaikutusta oireisiin.

SCD -ruokavalio aloitetaan introlla, eli introdieetillä. Introssa kerrotaan mitä elintarvikkeita ja ravintoaineita voi syödä alkuun. Introa noudatetaan 2–5 päivää. Tämän tarkoituksena on rauhoittaa suolisto ja valmistella se SCD- ruokavalioon.

Kenelle SCD sopii

SCD-ruokavaliota suositellaan henkilöille, jotka kärsivät muun muassa ruuansulatusjärjestelmän toiminnallisista häiriöistä, keliaakikoille sekä crohnin taudista ja tulehduksellisesta suolistosairaudesta (colitis ulcerosa) kärsiville. Monille ruokavalio on helpottanut oireita, antanut oireettomia jaksoja ja jotkut ovat päässeet sen avulla jopa remissioon.

SCD:n taustaa

Sydney Haas loi SCD-ruokavalion (Specific Carbohydrate Diet) 1920-luvulla keliakian hoitoon. Biokemisti Elaine Gottschall teki ruokavaliosta tunnetumman vuonna 1987, kun hän julkaisi kirjan nimeltään Breaking the Vicious Cycle: Intestinal Health through Diet. SCD-ruokavalio nykymuodossaan sekä nämä nettisivut pohjautuvat tähän Elaine Gottschallin kirjaan. Kirjan voi tilata engalnninkielisenä mm. Amazonilta.

Tärkeää

SCD-ruokavaliosta on paljon tieteellisiä tutkimuksia ja se on todettu toimivaksi. Täytyy kuitenkin muistaa, että mikäli kärsit tai epäilet kärsiväsi jostain yllä mainituista sairauksista, tulee sinun noudattaa lääkärin määräämiä ohjeita ja lääkitystä ruokavalion rinnalla. Lääkärin tulee aina antaa diagnoosi ja itse tehtyjä diagnooseja tulee välttää. Ruokavalio vaatii 100 % sitoutumisen, jotta siitä saadaan paras mahdollinen hyöty ja apu. Oikein noudatettuna ja sovellettuna se ei ole haitaksi terveydelle, sillä kyseessä on kuitenkin terveellinen, tasapainoinen ja turvallinen ruokavalio. Ruokavaliota suositellaan noudatettavan 1–2 vuoden ajan. Oireiden helpotettua tai hävittyä osa on kokenut saavansa niin suuren avun, että ovat halunneet jatkaa kyseistä ruokavaliota pidemmän aikaa tai ovat ottaneet sen kokonaan käyttöön arkielämässään.

SCD:n perusta

SCD-ruokavalion tarkoituksena on jättää pois kaikki pitkäketjuiset ja kompleksiset hiilihydraatit, jotka sulavat hitaasti suolistossa.

Kyseisessä ruokavaliossa hiilihydraatit koostuvat ainoastaan monosakkarideista, jotka eivät vaadi pilkkomista vatsahappokäsittelyn lisäksi, sillä ne imeytyvät suoraan suolen pintasolujen läpi verenkiertoon. Monosakkaridit, eli nämä hiilihydraatit mitä ruokavaliossa suositaan ovat muun muassa yksittäisiä glukoosin, fruktoosin tai galaktoosin molekyylejä, jotka eivät vaadi pilkkomista ruoansulatusentsyymien kautta, jotta ne imeytyvät elimistöön. Mitä yksinkertaisempi hiilihydraatin rakenne on, sitä helpompi kehollamme on pilkkoa se.

Pitkäketjuiset ja kompleksiset hiilihydraatit lisäävät taas oireita esimerkiksi ripulia ja suolen ärtymistä. Nämä ovat vaikeasti sulavia ja ongelmia tuottavia hiilihydraatteja, esimerkiksi viljat ja peruna, jotka ovat tärkkelyksen lähteitä sisältäviä ruoka- aineita. Näiden poistaminen ruokavaliosta helpottaa ruoansulatusjärjestelmän työtä, haitallisten bakteerien syntyä ja auttaa myös tasapainoittamaan suolistoflooran ja hyvien bakteerien lisääntymistä, mikä on suolistollemme hyväksi. Tämän myötä, ravintoaineet pääsevät imeytymään, suolisto saa aikaa rauhoittua ja keho alkaa palauttamaan normaalin toiminnan.

Kokemuksia

”Suhtauduin alussa hyvin skeptisesti tähän, sillä olin käynyt lukemattomissa tutkimuksissa, juossut lääkäriltä toiselle ja kokeillut niin montaa eri ruokavaliota vuosien ajan. Päätin kuitenkin kokeilla ja antaa mahdollisuuden, sillä ei minulla ollut mitään menetettävääkään!

Olen noudattanut kyseistä ruokavaliota nyt vuosia. Se on helpottanut suolistosairauden oireita huomattavasti ja oloni on energisempi! Lisäksi imeytymishäiriön takia verikoearvoni ovat olleet huonot, mutta ruokavalion ansiosta ne ovat parantuneet ja ovat olleet erittäin hyvät jo pidemmän aikaa.”

Sofia

”Aloitin SCD-ruokavalion seuraavana päivän CU (colitis ulcerosa) diagnoosin saamisesta. Halusin vaikuttaa hyvinvointiini mieluummin  ruokavalion avulla kuin syödä paljon lääkkeitä. SCD:n vaikutus oli dramaattinen ja alkoi näkyä muutaman viikon sisällä. Kolmen kuukauden jälkeen verikokeissa esimerkiksi rauta-arvot olivat ensimmäistä kertaa vuosiin normaaliarvojen sisällä ja ovat pysyneetkin.”

Outi

Ota meihin yhteyttä

10 + 4 =